X إغلاق
X إغلاق

Please install Flashֲ® and turn on Javascript.

شوربة الزهرة والبروكلي

27-12-2017 - 10:53 / حصاد نت\العرب

**المكونات
1 رأس زهرة (القرنبيط)
1 رأس بروكلي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب ماء أو مرق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

**طريقة التحضير

1- باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة.
2- في قدر سخني الزيت وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيدا لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة.
3- اضيفي الدقيق، الملح، الكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق، قلبي ليختلط.
4- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها.  

(تصوير: Thinkstock) 

أضف تعليق

التعليقات